琉球もんじゃ★オリオンjaガーデン★お好み焼き・もんじゃ・専門の鉄板焼屋★食べ放題発祥店！　

ご来訪感謝

★おいしいお好み焼きを食べたい★と思ったら
この選択肢は二つです。

①自分で材料を準備して自分で焼く。
これは、最高の食材を思いっきり使え、なおかつ
ホットプレートさえあれば、誰でもできます。

ただし、粉と長いも水やだしの量はレシピを参考にして
アレンジし、なおかつ焼き温度を200度くらい保持すれば
最高の一品ができあがります。

この作業に抵抗のある人や、簡単に済ませたい人
②専門店にでかけましょう。
メニューを見て注文すれば、バランスよく組み合わされたカップに入った
お好み焼きが、鉄板の前に運ばれてきます。よくかき混ぜて焼き上がったら完成！

そこで、
おいしい焼き方

簡単です！

①容器の中身を上下に混ぜます。
②キャベツから水分が出てきたら鉄板に②cmていどの厚さに敷き詰める
③５分焼いたらひっくり返す。
④引き続き６分焼く。（火力を中火にする）
⑤再度、ひっくり返して１分待ったら、ソースその他をかけてＯＫ

やってはいけないこと！
①十分に混ぜない事。
　生地と材料がしっかりなじむ事で、おいしさが引き立つので重要です。
②やたらへらで生地を押さえつける。
　外はぱりっと中はさくっとの科学的根拠は空気（料理に必要な知識）
　空気を抜くのは、”愚の骨頂”「きびしいー」という声が聞こえそうですが・・・・・
　愛情料理はそういうもの。
③十分加熱しない状態。
　生焼けでは本来のおいしさの８０％しか味わえない。
　しっかり、時間をかけて焼いてください。
　ご飯の生炊けは食べられますか？

以上がんばってね

ｂｙ　オーナー

本日の営業　１８時～２３時
ラスト　　　２２時
ご予約は　　0120-587-232